Bếp trưởng Nhà hàng Manwah Lý Thái Tổ, Bắc Ninh

Bếp trưởng Nhà hàng Manwah Lý Thái Tổ, Bắc Ninh
#Bếp #trưởng #Nhà #hàng #Manwah #Lý #Thái #Tổ #Bắc #Ninh
Mô tả công việcThiết lập, đào tạo, duy trì và giám sát đội ngũ nhân sự bếp đảm bảo chất lượng và số lượng trong giờ phục vụ, điều chuyển nhân sự khi cần thiết.Thiết lập và giám sát việc thực hiện quy trình, quy định chế biến, bảo quản thực phẩm nhằm kiểm soát chất lượng thực phẩm cao nhất có thể.Đưa ra các hướng dẫn thực hiện các quy định đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho các nhà hàng trong chuỗi.Chuẩn hóa hoạt động bếp của hệ thống.Chủ động trong việc cải tiến sản phẩm cũ và phát triển mới.Hỗ trợ setup nhà hàng mới bao gồm bố trí mặt bằng, chuẩn bị nhân sự hỗ trợ.Thiết lập và duy trì mối quan hệ với các phòng ban trong nội bộ công ty và các quản lý trong khu vực nhà hàng.Những công việc khác phát sinh theo yêu cầu và không trái với quy định của pháp luật.Yêu cầu công việcCó kinh nghiệm làm nhà hàng từ 2 năm trở lên, ít nhất 1 năm làm ở vị trí tương đương trở lên (bếp lạnh, bếp quản trị)Có kiến thức về ẩm thựcNắm vững nghiệp vụ Bếp, Kỹ năng chế biến đồ tốtCó kiến thức ngành dịch vụ nhà hàng, an toàn vệ sinh thực phẩm, phòng cháy chữa cháyKỹ năng lập kế hoạch, tổ chức, giám sát, quản lý tốt, đào tạo khích lệ nhân viênKỹ năng báo cáo, thống kêQuyền lợi được hưởngMức thu nhập: Từ 8.000.000 – 15.000.000 VNDThưởng: Theo chế độ Công ty (Đóng bảo hiểm, thưởng lễ Tết, du lịch hàng năm,…)Hưởng các chế độ và chính sách dành cho người lao động theo quy định của Pháp luậtNghỉ Lễ Tết: Theo quy định của Nhà nước và của công ty.Tham gia các chương trình đào tạo và phát triểnThăng tiến theo năng lực.Thông tin khácSố lượng1Nơi làm việcThành Phố Bắc Ninh – Bắc NinhGiờ làm việcLàm theo caLoại hìnhNhà hàng/ Bar/ Pub Cà phê/ Quán ăn/ Nhà nghỉ nhỏ Cửa hàng/ Tiệm/ ShopNgành nghềBếpVị tríGiám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởngCập nhật10/11/2023 14:48Nộp hồ sơ liên hệ HR – Chuyên viên Tuyển dụng Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Golden Gate – Chi Nhánh Miền NamNộp hồ sơ ngay
#Bếp #trưởng #Nhà #hàng #Manwah #Lý #Thái #Tổ #Bắc #Ninh
Mô tả công việcThiết lập, đào tạo, duy trì và giám sát đội ngũ nhân sự bếp đảm bảo chất lượng và số lượng trong giờ phục vụ, điều chuyển nhân sự khi cần thiết.Thiết lập và giám sát việc thực hiện quy trình, quy định chế biến, bảo quản thực phẩm nhằm kiểm soát chất lượng thực phẩm cao nhất có thể.Đưa ra các hướng dẫn thực hiện các quy định đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho các nhà hàng trong chuỗi.Chuẩn hóa hoạt động bếp của hệ thống.Chủ động trong việc cải tiến sản phẩm cũ và phát triển mới.Hỗ trợ setup nhà hàng mới bao gồm bố trí mặt bằng, chuẩn bị nhân sự hỗ trợ.Thiết lập và duy trì mối quan hệ với các phòng ban trong nội bộ công ty và các quản lý trong khu vực nhà hàng.Những công việc khác phát sinh theo yêu cầu và không trái với quy định của pháp luật.Yêu cầu công việcCó kinh nghiệm làm nhà hàng từ 2 năm trở lên, ít nhất 1 năm làm ở vị trí tương đương trở lên (bếp lạnh, bếp quản trị)Có kiến thức về ẩm thựcNắm vững nghiệp vụ Bếp, Kỹ năng chế biến đồ tốtCó kiến thức ngành dịch vụ nhà hàng, an toàn vệ sinh thực phẩm, phòng cháy chữa cháyKỹ năng lập kế hoạch, tổ chức, giám sát, quản lý tốt, đào tạo khích lệ nhân viênKỹ năng báo cáo, thống kêQuyền lợi được hưởngMức thu nhập: Từ 8.000.000 – 15.000.000 VNDThưởng: Theo chế độ Công ty (Đóng bảo hiểm, thưởng lễ Tết, du lịch hàng năm,…)Hưởng các chế độ và chính sách dành cho người lao động theo quy định của Pháp luậtNghỉ Lễ Tết: Theo quy định của Nhà nước và của công ty.Tham gia các chương trình đào tạo và phát triểnThăng tiến theo năng lực.Thông tin khácSố lượng1Nơi làm việcThành Phố Bắc Ninh – Bắc NinhGiờ làm việcLàm theo caLoại hìnhNhà hàng/ Bar/ Pub Cà phê/ Quán ăn/ Nhà nghỉ nhỏ Cửa hàng/ Tiệm/ ShopNgành nghềBếpVị tríGiám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởngCập nhật10/11/2023 14:48Nộp hồ sơ liên hệ HR – Chuyên viên Tuyển dụng Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Golden Gate – Chi Nhánh Miền NamNộp hồ sơ ngay