Mô tả việc làm
Thiết lập, đào tạo, duy trì và giám sát đội ngũ nhân sự bếp đảm bảo chất lượng và số lượng trong giờ phục vụ, điều chuyển nhân sự khi cần thiết.
Thiết lập và giám sát việc thực hiện quy trình, quy định chế biến, bảo quản thực phẩm nhằm kiểm soát chất lượng thực phẩm cao nhất có thể.
Đưa ra các hướng dẫn thực hiện các quy định đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho các nhà hàng trong chuỗi.
Chuẩn hóa hoạt động bếp của hệ thống.
Chủ động trong việc cải tiến sản phẩm cũ và phát triển mới.
Hỗ trợ setup nhà hàng mới bao gồm bố trí mặt bằng, chuẩn bị nhân sự hỗ trợ.
Thiết lập và duy trì mối quan hệ với các phòng ban trong nội bộ công ty và các quản lý trong khu vực nhà hàng.
Những công việc khác phát sinh theo yêu cầu và không trái với quy định của pháp luật.
Yêu cầu tuyển dụng
Có kinh nghiệm làm nhà hàng từ 2 năm trở lên, ít nhất 1 năm làm ở vị trí tương đương trở lên (bếp lạnh, bếp quản trị)
Có kiến thức về ẩm thực
Nắm vững nghiệp vụ Bếp, Kỹ năng chế biến đồ tốt
Có kiến thức ngành dịch vụ nhà hàng, an toàn vệ sinh thực phẩm, phòng cháy chữa cháy
Kỹ năng lập kế hoạch, tổ chức, giám sát, quản lý tốt, đào tạo khích lệ nhân viên
Kỹ năng báo cáo, thống kê
Quyền lợi công việc
Mức thu nhập: Từ 8.000.000 – 15.000.000 VND
Thưởng: Theo chế độ Công ty (Đóng bảo hiểm, thưởng lễ Tết, du lịch hàng năm,…)
Hưởng các chế độ và chính sách dành cho người lao động theo quy định của Pháp luật
Nghỉ Lễ Tết: Theo quy định của Nhà nước và của công ty.
Tham gia các chương trình đào tạo và phát triển
Thăng tiến theo năng lực.
Thông tin khác
Số lượng
1
Địa điểm làm việc
Thành Phố Bắc Ninh – Bắc Ninh
Thời gian làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Cà phê/ Quán ăn/ Nhà nghỉ nhỏ
Cửa hàng/ Tiệm/ Shop
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng
Cập nhật
10/11/2023 14:48
Nộp hồ sơ liên hệ
HR – Chuyên viên Tuyển dụng
Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Golden Gate – Chi Nhánh Miền Nam
ĐỊA ĐIỂMLầu 7 – Gigamall Phạm Văn Đồng, 242 Phạm Văn Đồng, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, Hồ Chí Minh, Ho Chi Minh City
Nói rõ bạn biết thông tin từ website vieclam.bacninh.top – Xin cảm ơn!